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Bluemchen383 Bluemchen383 is a female
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Rahmgulasch


400 Gramm Schweinefilet
2 Zwiebeln
2 Rote Paprika
4 Essl. Öl
2 Essl. Paprika, edelsüß
1 Ltr. Fleischbrühe
2 Tomaten
500 Gramm Pilze
400 ml Sahne
Pfeffer
Salz
Zwiebeln schälen, würfelig schneiden. Rote Paprika waschen,
halbieren, entkernen und die Strünke abschneiden. Paprika
kleinwürfelig schneiden. Schweinefilet putzen und dann würfelig
schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Fleischwürfel darin kurz
anbraten. Paprikawürfel und Zwiebeln dazugeben und mitbraten. Mit
Pfeffer und Salz würzen, dann die Paprika darüber streuen, kurz
umrühren und sofort mit der Fleischbrühe ablöschen. Das Gulasch
zugedeckt 25 Minuten garen lassen. Inzwischen die Tomaten kurz in
kochendes Wasser legen, herausheben, mit kaltem Wasser abschrecken.
tomaten schälen und würfelig schneiden, die Pilze putzen und in
größere Stücke schneiden. Nach dem Ende der Garzeit Tomaten und
Pilze zum Gulasch geben, die Sahne zugießen und 5 Minuten einkochen
lassen.
11.09.2005 15:32 Bluemchen383 is offline Send an Email to Bluemchen383 Search for Posts by Bluemchen383 Add Bluemchen383 to your Buddy List
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