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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
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Zutaten:
1 kleines gebratenes Hähnchen (fertig gekauft)
2 Zwiebeln
8 Scheiben Salami
½ Gewürzgurke
½ Tasse eingelegte Rote Bete
2 Tomaten
1 Tasse tiefgefrorene Erbsen
4 EL. Öl
3 Gläser schottischen Whisky (6 cl)
2 EL. Gehackte Petersilie
1 gestrichenen TL. Salz
½ TL. Zucker
1 gestrichenen TL. Paprikapulver

Zubereitung:
Das Hähnchen in 10 Teile zerlegen und die größeren Knochen herausziehen. Die Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Salamischeiben halbieren. Die Gurke in streichholzdünne Fäden schneiden und die rote Bete grob zerschneiden.
Die Tomaten auf der Oberfläche einritzen, mit kochendem Wasser übergießen, enthäuten und vierteln. Die Erbsen auftauen.
In der Pfanne das Öl sehr heiß werden lassen und darin die Hähnchenstücke scharf anbräunen. Die Zwiebelscheiben und die Salamistücke zufügen und 2 Minuten mit erhitzen.
Den Whisky dazugießen, vorsichtig anzünden und fast ausbrennen lassen. Dann die Gurkenstreifen, Rote Bete Stücke, Tomatenviertel, Erbsen und Petersilie in die Pfanne mischen und den Bratensaft mit dem Salz, dem Zucker und dem Paprikapulver abschmecken. Sofort servieren

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
01.09.2005 12:06 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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