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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Tiroler Nusskuchen Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
200 Zartbitterschokolade, 6 Eier, 1 Prise Salz, 150 g Mehl,
200 g weiche Butter, 250 g Zucker, 1 TL Zimtpulver,
1 TL abgeriebene Orangenschale, 200 g gemahlene Haselnüsse,
1 TL Backpulver, Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform mit Kranzboden (24 cm) befetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Die Schokolade fein reiben. Die Eier trennen. Eiweiße mit Salz steif schlagen. Butter mit Zucker und Eigelben cremig rühren. Orangenschale, Zimt und Haselnüsse dazugeben.
Das Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Eischnee unterziehen und die Schokolade unterheben. Den Teig in die Form füllen und im Backrohr ca. 60 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form lösen.
Mit einer Fettglasur (Haselnuss) überziehen, kann auch eine andere sein.

Guten Appetit!


hi

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
21.08.2005 16:46 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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