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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Nougat-Grießknödel auf Ananasmark Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
1/2 Liter Milch, 50 g Butter, Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
300 g Grieß, 5 Eier, 50 g Paniermehl, Nougat
Ananasmark: 1 Ananas, Mark einer Vanilleschote,
etwas Zucker, Saft einer Zitrone, 1/8 Liter Wasser,
1/8 Liter Weißwein

Zubereitung:
Milch, Butter, Zucker nach Geschmack und Vanillezucker aufkochen, Grieß einrühren, köcheln lassen, bis sich der Brei vom Boden löst. Masse abkühlen lassen. Eier einrühren und mit Paniermehl (Bröseln) binden. Nougat in kleine Würfel schneiden, mit Grießmasse umhüllen und Knödel formen. Diese in leicht kochendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen. Für das Ananasmark Ananas schälen und Strunk ausschneiden. Fruchtfleisch mit Zucker, Vanillemark, Zitronensaft, Wein und Wasser fein pürieren und passieren. Mark auf Tellern verteilen und die Knödel darauf anrichten.

Guten Appetit!


hi

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
06.08.2005 11:44 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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