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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
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Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
frage Was ist Portulak? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

quote:
Original von Bluemchen383
Hallo Yve,

Allso ich finde deine HP schon ganz in Ordnung.Man findet sich ohne grosse Mühe zurecht.
Das auch ich mein Lieblingsrezept einstellen kann,finde ich schön.Vieleicht könntest du noch eine Rubrik erstellen in der man Hilfe findet wenn man wie ich zB. nicht weiss was Portulak ist.

LG Bluemchen


Portulak ist eine Art Salat Kraut (Zählt mit zu Kräuter, deswegen wird sowas auch noch auf meiner HP erscheinen, oder im Kräuterlexikon, bzw. im Kräuterforum)...

Das Portulakgewächs enthält ätherische Öle und ist auch sehr reich an Vitamin C und Carotin. Portulak wurde im Mittelalter wegen dem Carotin und dem Vitamin C als Heilpflanze verwendet, bei Ruhr und Fieber.
Portulak hilft bei Augenetzündungen, Nieren- und Blasenleiden, Kopfschmerzen, Nervenleiden, als Mundwasser bei Zahnfleischerkrankungen und als Blutstiller.
Da der Portulak reich an Vitamin C ist, sollte dieser nicht mitgekocht werden, wegen dem Vitaminverlust. Portulak empfiehlt sich für die Zubereitung mit Kopfsalat oder Gurkensalat, aber auch in Quarkspeisen, als Gemüse mit Spinat, zu gedünsteten Tomaten und die jungen Knospen kann man eingelegt als Kapernersatz verwenden

Gruß yve

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Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

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15.03.2005 18:25 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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