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yve yve is a female
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
freundlich Gefüllte Wursttüten Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Gefüllte Wursttüten

Zutaten:
1 weiche Avocado
125 g Sahnequark
1 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Möhre
1 Lauchzwiebel
1 Bund Schnittlauch, gehackt

125 g Sahnequark
125 g Frischkäse
1 rote Paprikaschote
1 TL Paprikapulver
1 EL Kapern, gehackt
Salz
Pfeffer
150 g Bierschinken, in Scheiben
150 g Cervelatwurst, in Scheiben
150 g Jagdwurst, in Scheiben
1 Römersalat
Schnittlauch
Petersilie

Zubereitung:
Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Möhren schälen, Lauchzwiebel waschen. In feine Würfel schneiden. Mit Schnittlauch und Sahnequark vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Frischkäse abtropfen lassen, in eine Schale geben.
Paprikaschote halbieren und entkernen. In feine Würfel schneiden und zum Frischkäse geben. Mit Paprikapulver und Kapern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Füllung in Spritzbeutel füllen. Wurstscheiben zu Tüten formen und die Füllung hineinspritzen.
Mit Salat, Schnittlauch und Petersilie garnieren.

Attachment:
jpg gefuellte_wursttueten.jpg (177.04 KB, 16 downloads)


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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
09.03.2005 10:46 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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