Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr...
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Backmaus Backmaus is a female
Gerade reingestolpert


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

Backmaus herausfordern
super Dominosteine Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Zutaten:
Teig: 290 g Mehl, 10 g Kakao, 200 g kalte Butter, 1 Dotter,
100 g Puderzucker, 1 Prise Salz, 1 Pkg. Vanillezucker, abgeriebene Schale einer Zitrone
Fülle: 100 g weiße Kuvertüre, 50 g Haselnüsse,
50 g Walnüsse, weißer Zuckerguss

Zubereitung:
Kalte Butter in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und
1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Fläche
3 mm dick ausrollen. Etwa 6 mal 3 cm große Rechtecke ausschneiden, einige Male mit einer Gabel einstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad hell backen. Gehackte Nüsse in einer Pfanne trocken rösten und abkühlen lassen.
Fein gehackte Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen.
Nüsse einrühren. Je zwei Kekse mit Creme zusammensetzen und die Kekse mit weißem Zuckerguss wie Dominosteine verzieren.

Guten Appetit!

__________________
Ich backe sehr gerne und Sport liegt mir auch
18.12.2007 11:35 Backmaus is offline Send an Email to Backmaus Homepage of Backmaus Search for Posts by Backmaus Add Backmaus to your Buddy List
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