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Poll: Habt Ihr einen Kräutergarten?
 
Go to the bottom of this page Habt Ihr einen Kräutergarten?
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yve yve is a female
Hobbyköchin


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298
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
frage Habt Ihr einen Kräutergarten? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Eigentlich wird ja (laut einiger Rezepte hier) viel mit Kräutern (also, die Grundkräuter, die man haben sollte) gekocht...

Nun interessiert mich, ob Ihr die Kräuter getrocknet nutzt, oder sogar frische Kräuter in der Küche, oder ab Frühjahr, im Garten bzw. in der Fensterbank habt...

Ich habe die meisten Kräuter entweder in der Küche stehen (nun zum überwintern im Schlafzimmer, oder Flur, da es dort am kältesten ist), aber ab Frühjahr, wieder in dem Küchenfester, bzw. im Blumenkasten, oder unten in unserem kleinen Gärtchen stehen....

Wie macht Ihr das?

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Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
21.01.2006 20:09 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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Katharina
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RE: Habt Ihr einen Kräutergarten? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Einen kleinen Kräutergarten habe ich auch, der im Winter aber seine Winterruhe hällt. Ab dem Februar ziehe ich die meisten Kräuter in der Fensterbank vor, es sind aber nur Kräuter, wie Thymian (der mir immer im Winter eingeht), Basilikum und Schnittknoblauch (da ich richtigen Knoblauch nicht vertrage), Petersilie kommt bei mir nicht rein, da ich die nicht mag, aber Schnittlauch, den sähe ich ab Frühjahr auch immer wieder neu aus. Das war eigentlich alles, was man bei mir finden kann.
MfG Kati
27.01.2006 10:19
yve yve is a female
Hobbyköchin


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yve herausfordern
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RE: Habt Ihr einen Kräutergarten? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Hallo Katharina,
Thymian sollte hier bei uns als Kübelpflanze gezogen werden, mein Thymian steht immer drin (im Sommer kommt er in unseren kleinen Garten), ab dem Spätherbst (bevor der Frost einbricht), kommt der Thymian in die Wohnung, steht aber recht kühl bekommt aber viel Licht, so kann ich den Thymian das ganze Jahr über ernten und er geht nicht ein blinzel .

Mein Rosmarin steht auch immer in der Wohnung, sowie mein Lavendel, er wächst und wächst und wächst, im Sommer stehen beide draußen und kommen, wie der Thymian, ab dem Spätherbst dann in die Wohnung.

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Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.02.2006 11:02 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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Anne Anne is a female
Gerade reingestolpert


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Anne herausfordern
RE: Habt Ihr einen Kräutergarten? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Ja, habe einen großen Kräutergarten, mit Heilkräuter und Wildkräuter. Liebe diese Unkräuter(Wildkräuter) die normalerweise am Wegesrand wachsen. Es sind die echte Kamille, Johanniskraut, Spitzwegerich, Breitwegerich, Weidenröschen, Knoblauchrauke, Natterkopf, Rainfarn, Schafgarbe....
Sie sind wunderschön zum Anschauen sowie auch nützlich für Bienen, Wespen usw.
Petersilie und Schnittlauch ernte ich frisch für die Küche. Von der Pfefferminze und Zitronenmelisse nehme ich die jungen Triebe (vor der Blüte ) und brühe damit Tee auf. Schmeckt sehr natürlich...
Habe sie auch mal in der Microwelle getrocknet und gelagert. Das klappt gut.
Rosmarin, Lavendel und echter Salbei stehen als Kübelpflanze auf dem Balkon. Im Winter im Wintergarten LOL Der Salbei überwintert auch im Garten.
Thymian muß man im Winter reinsetzen, deshalb geht er mir immer ein. Habe es hier gelesen.
Da hab ich noch Baldrian, Beinwell, Weinraute, Majoran, Ysop, Bohnenkraut, Gundermann und fast meinen Frauenmantel vergessen... Smile
09.04.2006 21:12 Anne is offline Send an Email to Anne Search for Posts by Anne Add Anne to your Buddy List
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Gerade reingestolpert


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Anne herausfordern
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Habe bei dem letzten Beitrag die Grüße vergessen. Dachte, hätte kein Platz mehr zum Schreiben. LOL


Viele liebe Grüße

Anne
09.04.2006 22:39 Anne is offline Send an Email to Anne Search for Posts by Anne Add Anne to your Buddy List
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yve herausfordern
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quote:
Original von Anne
Thymian muß man im Winter reinsetzen, deshalb geht er mir immer ein. Habe es hier gelesen.


Wenn Du den Thymian in der Fensterbank draussen hast, decke ihn doch mal mit Reisig oder Tanne über die Winterzeit ab.

Meinen Thymian (ist nun 2 Jahre alt und kräftig ist mitlerweile auch draußen) und er kann die Kälte ab, auch mein Rosmarin habe ich draußen stehen, sobald die Frostrzeit anfängt, wird er abgedeckt, so dass er vor Frosteinwirkungen geschützt ist.

Lavendel ist ja "normalerweise" auch nicht unbedingt winterhart, aber er kann an einem geschützten Ort mit guter Abdeckung auch den Winter überstehen.

Ach und schreiben kann man eine ganze Menge hier LOL bis zu 200000 Zeichen, bei Bedarf kann ich es sogar noch erhöhen Smile

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Anne herausfordern
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Johanniskraut, Salbei, Majoran, Weinraute und Beinwell in meinem Kräutergarten...

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08.07.2006 02:03 Anne is offline Send an Email to Anne Search for Posts by Anne Add Anne to your Buddy List
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yve herausfordern
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Mein Majoran fängt bald an zu blühen....

Die ersten Knospen kann man schon sehen...
Mein Zimt- und Zitronenbasilikum blüht mitlerweile (ein glück, so habe ich bald wieder Nachschub für neuen Basilikum blinzel )

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08.07.2006 11:52 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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ja, Majoran blüht noch nicht , aber der Lavendel. Salbei ist fast verblüht. Muß meinen Frauenmantel mal suchen, der hängt bestimmt unter den hochgewachsenen Kräutern. Smile


Gruß Anne
08.07.2006 17:45 Anne is offline Send an Email to Anne Search for Posts by Anne Add Anne to your Buddy List
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yve yve is a female
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RE: Habt Ihr einen Kräutergarten? Reply to this Post Post Reply with Quote Edit/Delete Posts Report Post to a Moderator       Go to the top of this page

Der Frauenmantel bei meiner Mutter ist auch schon fast verblüt...

Blühen tut mein Majoran auch noch nicht, aber die ersten Knospen kann man schon sehen, es wird nicht mehr lange dauern...

Mein Ysop wird dieses Jahr bestimmt nicht blühen traurig , ist zu jung, habe ich dieses Jahr erst gesät, da wir viel Fisch essen, baute ich den an und Ysop schmeckt hervorragend zu Fisch yes

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08.07.2006 17:59 yve is offline Send an Email to yve Homepage of yve Search for Posts by yve Add yve to your Buddy List Add yve to your Contact List
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