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Zum Ende der Seite springen Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva)
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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yve herausfordern
Rote Bete (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva) Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Die rote Bete zählt zu den Rübengewächsen und ist ein Verwandter des Spinats und dem Mangold, die rote Bete ist sehr anspruchslos und wächst daher auch auch in gemässten Breiten, oftmals auf salzhaltigen Böden.

Die alten Griechen assen die Knolle selber nicht, sondern nur die Blätter, die Rübe selbst setzten sie zur Heilung ein, die Römer hingegen verwendeten auch die Knolle in der Küche, ein Autor der ersten römischen Kochbücher erwähnte ein Gericht für ein Rote-Bete-Salat, der mit Senfkörner, Essig und Öl anreichtet wurde.

Die Rote-Bete regt das Immunsystem an und auch den Appetit, zudem ist die Rote-Bete reiche an dem Provitamin A, ausserdem enthält die Rote-Bete viel Vitamin C, B1 und B2, welche sich positiv auf das körpereigene Abwehrsystem auswirkt und somit auf den gesamten Zellenaufbau und Nervensystem.

In den Blättern ist reichlich Kalzium und Eisen enthaltenen (sogar mehr, wie im Spinat).

Die Rote-Bete wirkt antibakteriell und beugt infektiösen Erkrankungen vor, ausserdem verbessert Rote_bete die Sauerstoffversorgung der Zellen und regt somit den gesamten Stoffwechsel an.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
16.03.2010 19:24 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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