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Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Kaffeeklatsch » Umfragen » Welchen Spargel mögt Ihr lieber, den weißen, oder den grünen? » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]
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Umfrage: Mögt Ihr lieber grünen oder den gebleichten Spargel?
 
Zum Ende der Seite springen Welchen Spargel mögt Ihr lieber, den weißen, oder den grünen?
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santiago santiago ist männlich
Küchenaushilfe


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Ich esse lieber.

santiago herausfordern
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Danke, Yve!
wird asap ausprobiert...

santiago

__________________
Wo das Dach niedrig ist,
geht der Weise nicht anders
als gebeugten Hauptes.
(Chinesisches Sprichwort)
11.06.2008 14:58 santiago ist offline E-Mail an santiago senden Homepage von santiago Beiträge von santiago suchen santiago in meine Freundesliste aufnehmen
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Wuschel Wuschel ist weiblich
Gerade reingestolpert


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Wuschel herausfordern
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Eigentlich essen wir auch nur weißen Spargel.
Aber wir waren Pfingsten zum Spargel-Büffet da gab es auch grünen.
Ich muß sagen der hat mir auch sehr gut geschmeckt. yes

__________________
LG Petra


...und immer schön fröhlich bleiben
17.06.2008 16:11 Wuschel ist offline E-Mail an Wuschel senden Homepage von Wuschel Beiträge von Wuschel suchen Wuschel in meine Freundesliste aufnehmen
santiago santiago ist männlich
Küchenaushilfe


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santiago herausfordern
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so... am Montagabend war es so weit.
bei uns gab es das erste Mal Spargel aus dem Backofen.

Fazit:
Der Spargel war bissfester und schmeckte "erdger" als der herkömmlich zubereitete Spargel. Alles in Allem ein sehr empfehlenswerte Variante!

Übrigens: Die holzigen Teile kann man entfernen, indem man die rohen Spargelstangen unten abbricht: Der holzige Teil trennt sich dabei vom nicht holzigen... aber vielleicht wusstet Ihr das schon.

lg
santiago

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Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von santiago: 25.06.2008 12:43.

25.06.2008 12:42 santiago ist offline E-Mail an santiago senden Homepage von santiago Beiträge von santiago suchen santiago in meine Freundesliste aufnehmen
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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yve herausfordern
Themenstarter Rezept geschrieben von yve
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"erdiger"???
Oh, dann wird es mal Zeit, dass Du Veltenhofer Spargel kostest, da schmeckst du nichts erdiges...

Zitat:

Zitat aus Wiki
Der Anbau von Tabak und Wein war nicht so ertragreich wie erhofft, aber die Bauern stellten fest, das sich auf dem sandigen Boden hervorragend Spargel anbauen lässt. Dieser wird seit 1850 bis heute in Veltenhof und Umgebung angebaut.

Veltenhof / Wiki


Ich mochte damals kaum Spargel, mein Mann auch nicht, bis ich Spargel hier vom Bauern holte und seid dem ist es ein MUSS ab Frühjahr bei uns blinzel

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
29.06.2008 19:39 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
voodoochef
unregistriert
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grünen spargel braucht man tatsächlich nicht schälen... einfach das endstück abbrechen. der bruch entsteht automatisch genau an der holzigen stelle.
11.05.2009 22:25
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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yve herausfordern
Themenstarter Rezept geschrieben von yve
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*smile* naja, ich wollte letztens grünen Süargel auftischen, weisst Du wie mein mann geschaut hat?

Ich glaube, ich sollte erst mal beim weissen bleiben und den grünen so nach und nach leicht mal unterschieben, oder selber essen und ihn probieren lassen glas

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Gruß yve Smile

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Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.05.2009 00:22 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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