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Zum Ende der Seite springen Lorbeer (Laurus nobilis)
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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298 Filebase-Einträge
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
idee Lorbeer (Laurus nobilis) Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Der Lorbeerbaum gehört zu den Lorbeergewächsen und kann bis zu 10 Meter hoch werden, der Lorbeerbaum benötigt warme und sonnige Standorte, da er nicht frosthart ist, sollte er als Zimmerpflanze gezogen werden.

Seine Blätter duften aromatisch und die kleinen grüngelben Blütendolden bringen blauschwarze Beeren hervor.

Der Lorbeerbaum stammt aus Vorderasien und hat sich über den Mittelmeerraum verbreitet.
Lorbeerkränze galten schon damals als „besondere“ Auszeichnung, Apollo zum Beispiel aber trug nicht als „Auszeichnung“ einen Kranz aus Lobeerblättern, sondern aus Kummer über die nicht erwideret Liebe seiner Söhne, wo hingegen der römische Kaiser einen Lorbeerkranz trug, aus ganz anderen Motiven, nämlich als „Auszeichnung“ eines der griechischen „Götter“.
Nur würdige Personen durften damals einen Kranz aus Lorbeerblättern tragen, zum Beispiel auch Sieger bei sportlichen Spielen, er gilt bis heute als Symbol von Rum, Sieg und Frieden.

Da Lorbeer, wenn er in größeren Mengen zu sich genommen wird zu Bewusstseinsstörungen führt, glaubt man auch, dass die Priesterin des Orakels von Deplphi unter Einfluss des Lorbeers in einem berauschten Zustand stand.
Im Mittelalter wurde Lorbeer gegen die Pest eingesetzt. Die Früchte des Lorbeerbaums wurden früher als Antiparasitikum gegen Läuse und Krätzmilben eingesetzt, aber es wurden auch Euter-Erkrankungen bei dem Milchvieh angewendet, heute wird es nicht mehr angewendet, da durch die Anwendung es oft zu Kontaktallergien gekommen ist.

In der Lorbeerbaumfrucht sind ätherische- und fette Öle enthalten, um Oleum Laurin zu erhalten, werden die Früchte ausgekocht. Dir grün Färbung entsteht durch Chlorophyll.
Des weiteren sind in den Früchten noch Terpene, Sesquiterpene, Alkohole und Kentone enthalten.

Die Blätter enthalten 1,3% ätherisches Öl, 12% Terpene und zusätzlich noch Linalool, Geraniol und Perpineol, diese Inhaltsstoffe geben den bitteren Geschmack ab, stellenweise kann Lorbeer antiseptisch wirken, oder auch verdauungsfördernd, sowie appetitanregend wirken.

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Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
29.04.2006 16:50 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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