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Zum Ende der Seite springen Geröstetes Sauerkraut
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Landwirtin
unregistriert
Geröstetes Sauerkraut Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

500 g Sauerkraut, 80 g Schweinefett, 2 kleine Zwiebeln, Pfeffer, eventuell noch Salz

Das Sauerkraut wird ausgedrückt, gehackt und die Flüssigkeit aufgefangen. In heißem Schweinefett dünstet man die gewürfelten Zwiebel an, dann kommt das Sauerkraut hinein und wird geröstet, bis es bräunt. Die Sauerkrautflüssigkeit aufgießen und abschmecken.
Das geröstete Sauerkraut schmeckt am besten zu gebratenen Fleisch.





P.S. Ich nehme mittlerweile Sauerkraut aus der Dose, da ich nicht
mehr soviel Zeit habe. Aber mit frischen schmeckt es besser.
15.04.2006 20:40
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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yve herausfordern
RE: Geröstetes Sauerkraut Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Das Sauerkraut, in einer Tüte schmeckt übrigens auch sehr lecker (am besten das von Aldi), das ist recht mild und man muss keine Kartoffel mehr mit reinreiben Smile

Aber das mit dem anrösten schmeckt wirklich sehr lecker, mache ich oft bei Krustenbraten. yes

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Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
15.04.2006 21:20 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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