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Zum Ende der Seite springen Parmaschinken mit Früchten
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Parmaschinken mit Früchten Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten für 4 Personen:
1 Katalup-Melone (z.B. Charentais)
4 reife, frische Feigen (nach Belieben)
12 dünne Scheiben Parmaschinken
4 TL Olivenöl, zum Beträufeln
Pfeffer
frische Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung:
Die Melone längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Jede Hälfte in 8 Stücke schneiden. Mit einem Schälmesser die Schale entfernen.
Eventuell den Stiel der Feigen entfernen, die Feigen aber nicht schälen. Die Früchte aufrecht hinstellen und in viertel schneiden, jedoch ohne sie ganz durchzutrennen. Zu einer „Blüte“ öffnen.
Auf jeden Teller 3-4 Scheiben Schinken verteilen. Melonenstücke und gegebenenfalls Feigen-“Blüten“ drauf verteilen. Alternativ die Melone zuerst auf den Teller geben und dann mit Schinken bedecken. Nach Belieben Feigen hinzufügen.
Etwas Olivenöl darüber träufeln, mit ein wenig Pfeffer bestreuen, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

Tipp:
Sie können auch alle Zutaten auf einer großen Platte anrichten, von der die Gäste sich selbst bedienen können.

Dateianhang, erst ab 3 Postings zugńnglich:
jpg parmaschinken_mit_fruechten.jpg (66 KB, 18 mal heruntergeladen)


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N├Ąhere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gru├č yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben k├Ânnte, w├╝rde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen fr├╝her, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
09.06.2005 18:28 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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