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Zum Ende der Seite springen Bananenrostbraten
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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298 Filebase-Einträge
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
freundlich Bananenrostbraten Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten für 2 Personen:
1 Zwiebel
1 Banane
2 Rumpsteaks zu je 150 g
4 EL. Öl
1 TL. Senf
½ TL. Currypulver
3 EL Portwein
6 EL Wodka
½ TL Salz
½ Tasse braune Bratensoße (Fertigprodukt, oder selbst gemacht)
4 EL. Sahne oder Dosenmilch
25 g Butter

Zubereitung:
Die Zwiebel und die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Rumpsteaks sehr dünn klopfen.
In der Pfanne das Öl erhitzen und darin die Zwiebelscheiben 2 Minuten hell bräunen lassen; dann an den Pfannenrand schieben. Die Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite 1 Minute braten.
Den Senf und den Curry in Öl verrühren und die Bananenscheiben zufügen. Dazu den Portwein und Wodka gießen, vorsichtig anzünden und fast ausbrennen lassen. Das Salz, die Bratensoße und die Sahne oder Dosenmilch dazu geben und mit dem Bratenansatz verrühren. Zuletzt die Butter in der Soße schmelzen lassen und diese über die Rumpsteaks und Zwiebeln löffeln. Sofort auf vorgewärmte Tellern servieren.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
01.09.2005 12:05 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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