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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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298 Filebase-Einträge
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Apfelgelee mit Kumquats Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten:
200 g Kumquats
25 g frische Ingwerwurzel
400 g Zucker
1 Beutel Gelierfix (zwei + eins)
750 g Apfelsaft (ungesüßt)
4 EL Limettensaft

Zubereitung:
Kumquats heiß waschen und trocknen. In Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. Dann die Scheiben vierteln und auf 5 (vorher ausgekochte) Gläser (à 250 ml) verteilen. Den Ingwer dünn schälen und feinhacken, mit 2 EL Zucker und Gelierfix mischen, dann mit dem Apfelsaft und mit dem Limettensaft unter ständigen Rühren zum kochen bringen. Restlichen Zucker zufügen und aufkochen lassen. Unter ständigen Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann diese Mischung in die Gläser verteilen, die Gläser schließen und für 45 Minuten kopfüber stehen lassen, dann erst umdrehen.

Dateianhang, erst ab 3 Postings zugänglich:
jpg Apfelgelee mit Kumquats.jpg (136 KB, 9 mal heruntergeladen)


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Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

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25.02.2006 19:23 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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