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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Spaghettiauflauf mit Fenchel Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Spaghettiauflauf mit Fenchel

Zutaten für 4 Personen:
300 g Spaghetti
2 Stauden Fenchel (ca. 400 g)
300 g kleine Tomaten
100 g Edamer
100 g Feta-Käse
1 Bund Basilikum 
5 Eier
10 EL Milch
8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
Salz
Cayennepfeffer
Butter zum einfetten der Auflaufform


Zubereitung:
Den Fenchel putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Käse in kleine Würfel schneiden. Das Basilikum waschen, trochenschütteln und die Blätter in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Fenchelstreifen zufügen und mitgaren. Abgießen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Eine Auflaufform einfetten. Die Spaghetti und den Fenchel gut miteinander vermischen, zu 8 Nestern formen und in die Form setzen. Die Tomaten, die Käsewürfel und das Basilikum darum verteilen.
Die Eier mit der Milch verquirlen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und über den Auflauf gießen. Alles mit den Bacon-Scheiben bedecken. Im Backofen etwa 30 Minuten backen. Mit gemischtem Salat servieren.
» Getränketipp: ein leichter Rotwein, z. B. Lambrusco

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.11.2004 16:59 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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