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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Mailänder Reisauflauf Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Mailänder Reisauflauf

Zutaten für 4 Personen:
2 kl. Zwiebel
1 kl. Knoblauchzehe
300 g Reis
1 Glas Weißwein
1/2 l. Fleischbrühe
Curry
250 g Erbsen
150 g Möhren
150 g gewürfelten Schinken
2 Eier
etwas Butter
etwas Öl
Tomaten
Zubereitung:
Eine Zwiebel fein hacken und mit den gewürfelten Schinken andünsten. Die zweite Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in wenig Öl goldgelb werden lassen, dann 300 g Reis dazu geben, kurz mit andünsten und mit 1 Glas Weißwein ablöschen. Zur 1/2 l. Fleischbrühe etwas Curry hinzufügen und alles zur Reis-Zwiebelmasse geben. Wenn der Reis gar ist, die gekochten grünen Erbsen und feingeschnittene Möhren hinzufügen und vermischen, alles in die gebutterte Auflaufform geben dann den gewürfelten Schinken mit der Zwiebel über alles geben, mit Tomatenvierteln ausdekorieren und die verquirlten Eier darüber gießen, dann im Backofen bei guter Hitze alles überbacken.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.11.2004 16:43 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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