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Zum Ende der Seite springen Thunfischauflauf 1 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Thunfischauflauf Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten für 4 Personen:
2 Dosen Gemüsememais (à 425 ml)
2 Dosen Thunfisch (à 185 g) in Öl
1 Bund Lauchzwiebeln
1 EL. Öl
2 Tomaten
30 g Butter oder Margarine
20 g Mehl
30 ml Gemüsebrühe (Instant)
100 g Schlagsahne
50 g mittelalter Gouda
150 ml Schlagsahne
100 g geriebener Gouda
50 g Semmelbrösel
evtl. glatte Petersilie 

Zubereitung:
Mais und Thunfisch getrennt auf jeweils einem Sieb abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lauchzwiebeln darin 2-3 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Tomaten putzen, waschen und achteln. Den Thunfisch grob zerteilen und mit dem Mais, den Lauchzwiebeln und den Tomaten vermengen. Alles in eine Auflaufform füllen. Für die Soße 20 g Fett in einem Topf schmelzen lassen. Mit Mehl bestäuben und gold gelb anschwitzen lassen. Unter rühren mit Brühe und Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Käse fein reiben, zur Soße geben und darin schmelzen lassen. Soße über der Gemüse-Thunfisch-Mischung verteilen und mit dem Paniermehl bestreuen. Rest Fett als Flöckchen darauf verteilen. Thunfisch-Auflauf im vorgeheitzen Backofen (E-Herd: 200°C, Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten überbacken. Nach belieben mit Petersilie ganieren.

Gruß yve

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.11.2004 16:25 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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