Home
Kochkurs
Portal
Übersicht
Umfragen
Suche
FAQ
Datenbank
Weiterempfehlung
Landkarte
Spiele
Shoutbox



Lexikon
Heilsteinlexikon
Heilsteingeschichte
Kräuterlexikon
Kräutergeschichte



Halloween
Einmachparty
Brunch
Fingerfood



Impressum
Kontakt
Unterstüzt
Partner
Banner
Statistik


Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Gutes für jeden Tag / recipes for every day » Auflaufrezepte, Pasteten und Co. » Auflauf mit Pfannkuchen und Speck » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]
Letzter Beitrag | Erster ungelesener Beitrag Druckvorschau | Rezept per Mail versenden | Rezept zu Favoriten hinzufügen
Neues Thema erstellen Antwort erstellen
Zum Ende der Seite springen Auflauf mit Pfannkuchen und Speck 1 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00
Autor
Beitrag « Vorheriges Rezept | Nächstes Rezept »
yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


images/avatars/avatar-138.jpg

298 Filebase-Einträge
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
Auflauf mit Pfannkuchen und Speck Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten für 4 Personen:
250 g Mehl
3 Eier
375 ml Milch
Salz
1 EL Butterschmalz
500 g Weißkohl 
200 g durchwachsener Räucherspeck in Scheiben
4 EL Kürbiskerne
200 g Greyerzer Käse
200 ml Sahne
Pfeffer 
Zubereitung
1. Für die Pfannkuchen Mehl, Eier, Milch und 1/2 TL Salz verquirlen. Ca. 10 Min. quellen lassen.
2. Aus dem Teig in Butterschmalz 5-6 Pfannkuchen ausbacken und gut auskühlen lassen.
3. Den Kohl putzen, dicke Blattrippen flach schneiden. Blätter in kochendem Salzwasser 6-8 Min. weich kochen. Kalt abschrecken und trocken tupfen. Speck in schmale Streifen schneiden und in einer Pfanne auslassen. Kürbiskerne hacken. Im Speckfett anrösten. Käse fein reiben. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
4. Die Pfannkuchen mit Kohl, Speck, Kürbiskernen, 100 g Käse belegen und aufrollen. In 4 cm breite Stücke schneiden. Eng nebeneinander in eine gefettete Auflaufform setzen. 100 g Käse aufstreuen. Sahne salzen, pfeffern, darüber gießen. Etwa 30 Min. backen.

Gruß yve

__________________
@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
20.11.2004 16:24 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
Baumstruktur | Brettstruktur
Gehe zu:
Neues Thema erstellen Antwort erstellen
Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Gutes für jeden Tag / recipes for every day » Auflaufrezepte, Pasteten und Co. » Auflauf mit Pfannkuchen und Speck

Forensoftware: Burning Board, entwickelt von WoltLab GmbH | Wbb Style © by Yvonne Wegener
© für wbb2 by Bandy & cback.de Geblockte Angriffe: 7222