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Rezepte, Kraeuterkunde, Heilsteinkunde und vieles mehr... » Geschmackssache » Omas Rezepte » Marmelade Apfel- oder Orangenmarmelade (aus dem Jahr 1931) » Hallo Gast [Anmelden|Registrieren]
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Zum Ende der Seite springen Apfel- oder Orangenmarmelade (aus dem Jahr 1931)
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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298 Filebase-Einträge
Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Apfel- oder Orangenmarmelade (aus dem Jahr 1931) Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Die ganz dünn abgeschnittene Schale von 12 Apfelsinen, oder Äpfeln legt man einige Stunden in leicht gesalzenes Wasser. 20 Apfelsinen, oder Äpfel in der Mitte durchschneiden, dann mit einem Löffel das Fruchtfleisch (mit dem Fruchtwasser), rauslöffeln, die Kerne natürlich entsorgen.

Das Fruchtfleisch und den Fruchtsaft zusammen mit Zucker (muss das gleiche Gewicht haben, die das Fruchtfleisch, mit den Fruchtwasser) und erhizt alles, unter ständigem Rühren alles zum kochen bringen, bis die Masse dick und durchsichtig ist, dann gibt man die feingeschnittene Schale hinzu und kochte diese mit weich. Alles noch mal einige Minuten köcheln lassen und dann die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen.

Die Gläser einige Minuten auf den Deckel stellen und an einem dunklen, kühlen ort auskühlen lassen.

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
12.10.2005 11:25 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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