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Zum Ende der Seite springen Blaubeer-Konfitüre 1 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,001 Bewertungen - Durchschnitt: 10,00
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yve yve ist weiblich
Hobbyköchin


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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.

yve herausfordern
super Blaubeer-Konfitüre Auf diesen Beitrag antworten Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen Diesen Beitrag editieren/löschen Diesen Beitrag einem Moderator melden       Zum Anfang der Seite springen

Zutaten:

1000 g Blaubeeren (Heidelbeeren, Bickbeeren)
1 unbehandelte Zitrone
1000 g Gelierzucker
4 cl Kirschwasser

Zubereitung:
Blaubeeren gründlich waschen, dabei die im Wasser nach oben steigenden grünen Blättchen und unreifen Früchten entfernen. Die Beeren gut abtropfen lassen.
Die Zitrone unter fließendem heißen Wasser abbürsten, gut abtrocknen und die Schale möglichst als lange Spirale dünn abschälen, es soll keine weiße Haut an der Schale sein.
Blaubeeren, Zitronenschale und Gelierzucker in einem Topf mischen und unter ständigem Rühren bei nicht zu starker Hitze zum kochen bringen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann die Zitronenschale entfernen. Den Topf von Herd nehmen und das Kirschwasser in die Konfitüre rühren. Die Konfitüre rasch in vorbereitete Gläser füllen und mit Twist-off- oder Schraubdeckeln verschließen.
Während des Abkühlens die Gläser öfter umdrehen, damit sich die Früchte gut verteilen können, kühl aufbewahren.

Haltbarkeit: 8 Monate

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@alle User, bitte auch hier das Urheberrecht beachten!!!
Nähere Informationen zum Urheberrecht findet Ihr in diesem Thread: Urheberrecht der Geschichten und andere Informationen!!!
Gruß yve Smile

Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, würde ich die gleichen Fehler machen. Aber ein bisschen früher, damit ich mehr davon habe.

Marlene Dietrich (1901 - 1992)
29.08.2005 10:58 yve ist offline E-Mail an yve senden Homepage von yve Beiträge von yve suchen yve in meine Freundesliste aufnehmen Fügen Sie yve in Ihre Kontaktliste ein
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